こんにちは！ 先日英語でお料理教室「ハピネスクッキング」を開催しました！ 今回はジャジー先生に教わって母国キルギスの家庭料理パローを作りました。 パローはお肉を使って作る炊き込みご飯です。

まず大きなお肉を一口サイズに切ります。 「キルギスではお肉をたくさん食べます」とジャジー先生。 今回は２グループに分けて牛肉とチキンを使ってそれぞれ作りました。

こちらはチキンチーム。 お野菜もジャジー先生に教わりながら切ります！

お野菜とお肉を炒めてクミンシードで香りをつけます。

皆さんで英会話を楽しみながらクッキング♪

料理の合間にジャジー先生が考えてきてくれた英語のゲームもしましたよ＾＾ 初めて会う皆さんもすっかり打ち解けて和やかなムードに♪

さて、ゲームの後はお料理に戻ります。 炒めた具にお湯を足して深いお鍋に移して洗った生米を入れます。 初めて見る調理方法に参加者の皆さん興味津々！

水分がなくなってきたらお米を混ぜます。

山のようにお米をこんもりとさせて蓋をします。

ジャジー先生はどんぶり鉢を「これが蓋に完璧！」とおっしゃってました。 母国ではこういう形のお鍋があるんだそうです。

炊き上がるのを待つ間サラダを作ります。 ジャジー先生のデモンストレーションの後 皆さんでトマトや玉ねぎを切りました！

そうこうしているうちに２０分ほどで炊き上がりました！ 具材とよく混ぜて出来上がりです＾＾

お待ちかねのお食事タイムです！ キルギス料理を初めて食べる方ばかりでしたがお味は大好評でした。

皆さんが食事されている間にジャジー先生はパソコンを使って キルギスの動画を見せたり母国の紹介をしてくれました！ ジャジー先生が着ているのはキルギス伝統の民族衣装です。 ジャジー先生はキルギスの家庭で歓迎の意味で振舞われるパンを 皆さんのために焼いてきてくださって 母国のことを皆さんに伝えたいと頑張ってくださいました！ 参加者の皆さんもキルギスにとても興味を持ってくださった様子でしたよ＾＾

最後で皆さんで記念にお写真を撮りました！ 右端に写っているのはジャジー先生のご主人と息子さんです。 ご主人がかぶっていらっしゃるのも母国の伝統のお帽子だそうです！

いただいた参加者の方の感想の一部です！ 皆さんとても楽しんでいただいた様子で 「次回も楽しみにしています！」とお声がけいただきました＾＾ スクールのインスタには動画もアップしていますので是非チェックしてください！ 楽しい雰囲気をもっとお伝えできるのではと思います。 インスタのIDはsmall.world.shigaです♪ 英語のレシピはこちらのお知らせ欄に投稿しておりますので ご興味がある方は是非ご覧になってくださいね！